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Four vapeur/convection électrique, 7x GN1/1 mécanique

Four vapeur/convection électrique, 7x GN1/1 mécanique

FVS-711
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3896 € Prix promo HT page promo 25-Pr24-25
4518 € Prix catalogue p catalogue 371-Ed8
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Ecotaxe (en €)
5,25
Ligne de produit
COMBI SMART LINE
Sous-famille
7x GN 1/1 - ELECTRIC
Disponibilité
5
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 523 x 846 x 877
kW
8.8
Voltage
400-230/3N 50-60Hz
Volume en m³
0.63
Poids (en kg)
105
Nombre d’accessoires
5

Détails du produits

  • 7x GN 1/1 (530x325 mm).
  • Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
  • 1 turbine "autoreverse".
  • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
  • Chargement en profondeur, plats GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-plats amovible, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès en façade .
  • Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
  • Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière halogène interne.
  • Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
  • Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
  • Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) à ouverture de la porte.
  • Thermostat de sécurité.
  • "Oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées.
  • Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.

Les Plus

ADVANTAGE :
3 systèmes de cuisson différents :

  • Convection (air chaud) 50°/270°C - Vapeur 50°/110°C - Mixte convection - Vapeur 50°/270°C.

PLUS :

  • CombiSmart Line : Des fours très compacts, qui alliés technologie, performance et faible encombrement.
  • Panneau commandes supérieur.
  • Turbines "autoreverse".
CEE-FVS-711 - (474.73 KB)
EPD-FVS-711 - (501.49 KB)
FTEC-FVS-711 - (611.84 KB)
MDIN-DE-FVS-711 - de (2.51 MB)
MDIN-FR-FVS-711 - fr (2.51 MB)
MDIN-IT-FVS-711 - it (2.52 MB)
MDIN-NL-FVS-711 - nl (2.51 MB)
MDIN-SP-FVS-711 - es (2.54 MB)
MDIN-UK-FVS-711 - en (2.51 MB)
MEPL-FR-UK-NL-DE-IT-SP-FVS-711 - en (924.89 KB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

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