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Four vapeur/convection électrique, 7x GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning

Four vapeur/convection électrique, 7x GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning

FVS-711/TS
5351 €
5991 € Prix catalogue p catalogue 210-SILV

Après rupture de stock, voir réf. : FVS6-411/CTS, toutes nouvelles conception, version 6 niveaux, touch-screen 7", structure espacement de 40 mm

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Info
Après rupture de stock, voir réf. : FVS6-411/CTS, toutes nouvelles conception, version 6 niveaux, touch-screen 7", structure espacement de 40 mm
eancod
5407011594392
Ecotaxe (en €)
5,7
Ligne de produit
COMBI SMART LINE
Sous-famille
7x GN 1/1 - ELECTRIC
Disponibilité
7
REF produit de remplacement
FVS6-411/CTS
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 523 x 846 x 877
kW
8.8
Voltage
400-230/3N 50-60Hz
Volume en m³
0.63
Poids (en kg)
114
Nombre d’accessoires
8

Détails du produits

Après rupture de stock, voir réf. : FVS6-411/CTS, toutes nouvelles conception, version 6 niveaux, touch-screen 7", structure espacement de 40 mm
  • Panneau commande "TOUCH SCREEN".
  • 7x GN 1/1 (530x325 mm).
  • Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING".
  • Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
  • 1 turbine "autoreverse".
  • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
  • Chargement en profondeur, plats GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-plats amovible, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès en façade.
  • Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
  • Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière halogène interne.
  • Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
  • Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
  • Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) à ouverture de la porte.
  • Thermostat de sécurité.
  • "Oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées, réglable (du panneau de commande).
  • Pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
  • Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.

Les Plus

ADVANTAGE :
3 systèmes de cuisson différents :

  • Convection (air chaud) 20°/270°C - Vapeur 20°/110°C - Mixte convection - Vapeur 20°/270°C.

PLUS :

  • CombiSmart Line : Des fours très compacts, qui alliés technologie, performance et faible encombrement.
  • Panneau de commandes supérieur (ventilé) "TOUCH SCREEN" à touches sensitives (très intuitif).
  • Turbines "autoreverse".
  • 99 programmes, possibilité de 3 phases au choix, le tout programmable à souhait.
  • Port "USB" de série (positionnement latéral droit).
  • Double vitesse 1500/2800 tours/minutes.
  • Sonde à coeur, avec DELTA-T (fours prédisposés, sur demande SAC/SD).
  • Dispositif d'autodiagnostic.
  • Préchauffage automatique du four.
  • Fonction refroidissement rapide.
  • Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING".
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  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

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