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Four vapeur/convection électrique, 4x GN2/3 Touch Screen + Auto-Cleaning

Four vapeur/convection électrique, 4x GN2/3 Touch Screen + Auto-Cleaning

FVS-423/TS
Réapprovisionnement sur demande
4177 € Prix promo HT page promo 25-Pr24-25
4911 € Prix catalogue p catalogue 373-Ed8
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Ecotaxe (en €)
4,1
Ligne de produit
COMBI SMART LINE
Sous-famille
4x GN 2/3 - ELECTRIC
Disponibilité
4
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 523 x 666 x 667
kW
3
Volume en m³
0.42
Poids (en kg)
82
Nombre d’accessoires
7

Détails du produits

  • Panneau commande "TOUCH SCREEN".
  • 4x GN 2/3 (353x325 mm).
  • Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING".
  • Livré de série avec 1 grille GN 2/3.
  • 1 turbine "autoreverse".
  • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
  • Chargement en profondeur, plats GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès en façade .
  • Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
  • Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière halogène interne.
  • Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
  • Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
  • Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) à ouverture de la porte.
  • Thermostat de sécurité.
  • "Oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées, réglable (du panneau de commande).
  • Pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
  • Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.

Les Plus

ADVANTAGE :
3 systèmes de cuisson différents :

  • Convection (air chaud) 20°/270°C - Vapeur 20°/110°C - Mixte convection - Vapeur 20°/270°C.

PLUS :

  • CombiSmart Line : Des fours très compacts, qui allient technologie, performance et faible encombrement.
  • Panneau de commandes supérieur (ventilé), "TOUCH SCREEN" à touches sensitives (très intuitif).
  • Turbines "autoreverse".
  • 99 programmes, possibilité de 3 phases au choix, le tout programmable à souhait.
  • Port "USB" de série (positionnement latéral droit).
  • Double vitesse 1500/2800 tours/minutes.
  • Sonde à coeur, avec DELTA-T (fours prédisposés, sur demande SC-FVS).
  • Dispositif d'autodiagnostic.
  • Préchauffage automatique du four.
  • Fonction refroidissement rapide.
  • Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING".
CEE-FVS-423_TS - (474.65 KB)
EPD-FVS-423_T - (694.58 KB)
FTEC-FVS-423-TS - (796.09 KB)
MDIN-DE-FVS-423-TS - de (2.51 MB)
MDIN-FR-FVS-423-TS - fr (2.51 MB)
MDIN-IT-FVS-423-TS - it (2.52 MB)
MDIN-NL-FVS-423-TS - nl (2.51 MB)
MDIN-SP-FVS-423-TS - es (2.54 MB)
MDIN-UK-FVS-423-TS - en (2.51 MB)
MEPL-DE-FVS-423-TS - de (1.65 MB)
MEPL-FR-FVS-423-TS - fr (1.69 MB)
MEPL-IT-FVS-423-TS - it (1.7 MB)
MEPL-NL-FVS-423-TS - nl (1.69 MB)
MEPL-SP-FVS-423-TS - es (1.69 MB)
MEPL-UK-FVS-423-TS - en (1.7 MB)
PMCE-FVS-423 - (1.9 MB)
SHELL-FVS-423-TS - (469.75 KB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

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POUR : FVS-423/TS + FVS-423 (NB Livré démonté !!)

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Produit rinçage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG
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Support murale pour four Combismart 4x GN 2/3
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657 € Prix catalogue p catalogue 371-Ed8
Structures GN 2/3, à 7 niveaux, piétement four
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mm (L x P x H) : 460 x 390 x 40
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285 € Prix catalogue p catalogue 371-Ed8

Pour: CSB-23-P-S