Cuisson

 
Toaster (croque-monsieur) électrique 2 pinces - Acier inox.
D2CM-XP

Toaster (croque-monsieur) électrique 2 pinces - Acier inox.

mm (L x P x H) : 320 x 200 x 225 - kW (elec) : 1.3 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
455 € Prix catalogue p catalogue 180-SILV

Après rupture de stock, hors production, plus suivi par Diamond, alternative Réf : WR-M3TS-P3 (ou) WR-M6TS-P6

 
Sauteuse électrique basculante, cuve ‘’Duomat’’ 60 litres, sur meuble
E17/BRI8-N

Sauteuse électrique basculante, cuve ‘’Duomat’’ 60 litres, sur meuble

mm (L x P x H) : 800 x 700 x 850/920 - kW (elec) : 9.75 - Voltage : 400/3N 50-60Hz
6670 € Prix catalogue p catalogue 27-GOLD
 
Fourneau électrique 4 plaques avec four GN 2/1 électrique
E9/4PQF8-N

Fourneau électrique 4 plaques avec four GN 2/1 électrique

mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 19 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
5572 € Prix catalogue p catalogue 101-SILV
 
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Cuiseur sous vide à basse température, électrique
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HOT-BLOC/N-2EME

Cuiseur sous vide à basse température, électrique

mm (L x P x H) : 130 x 260 x 380 - kW (elec) : 2 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
714 €
1190 € Prix catalogue

……-2EME = ATTENTION : article de deuxième choix.

 
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Cuiseur sous vide à basse température, NFC, électrique
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HOT-BLOC/XP

Cuiseur sous vide à basse température, NFC, électrique

mm (L x P x H) : 165 x 203 x 377 - kW (elec) : 2 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
1285 € page promo 42-Slc26
1457 € Prix catalogue p catalogue 127-SILV
 
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Gyros grill électrique 40 kg
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KEB-E80

Gyros grill électrique 40 kg

mm (L x P x H) : 580 x 660 x 1045 - kW (elec) : 7.2 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
1743 € page promo 48-Slc26
1976 € Prix catalogue p catalogue 163-SILV
 
Pont chauffant, lampes infrarouges (2x 250 W)
LR/225-T

Pont chauffant, lampes infrarouges (2x 250 W)

mm (L x P x H) : 700 x 530 x 700 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
622 € Prix catalogue p catalogue 174-SILV
 
Chauffe-mets - avec régulateur d'énergie
RHD/196

Chauffe-mets - avec régulateur d'énergie

mm (L x P x H) : 1960 x 150 x 60 - kW (elec) : 2 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
497 € Prix catalogue p catalogue 177-SILV
 
Armoire vitrine chauffante 60 poulets, sur roues
RVC60-CM

Armoire vitrine chauffante 60 poulets, sur roues

mm (L x P x H) : 1098 x 480 x 840 - kW (elec) : 2 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
2163 € Prix catalogue p catalogue 189-SILV
 
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Four électrique vapeur directe et convection, 10xGN1/1+Cleaning
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SDE/10S

Four électrique vapeur directe et convection, 10xGN1/1+Cleaning

mm (L x P x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elec) : 19 - Voltage : 400/3N 50-60Hz
8774 € page promo 37-Slc26
9948 € Prix catalogue p catalogue 21-PLAT
 
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 10x GN 1/1 + Cleaning
SDET/XC-10

Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 10x GN 1/1 + Cleaning

mm (L x P x H) : 867 x 775 x 1058 - kW (elec) : 19 - Voltage : 400/3N 50-60Hz
11431 € Prix catalogue p catalogue 23-PLAT

Après rupture de stock, plus suivi par Diamond. Disponible sur demande ou voir alternative réf. SDE/XC-10, version DIGITALE

 
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Réchaud électrique de table, 1 plaque Ø 230mm
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WR-RTS/1E

Réchaud électrique de table, 1 plaque Ø 230mm

mm (L x P x H) : 350 x 400 x 155 - kW (elec) : 2 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
312 € page promo 26-Div25
347 € Prix catalogue
 
Four gaz à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique
CFG102/N

Four gaz à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique

mm (L x P x H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 230/1N 50HZ
8744 € Prix catalogue p catalogue 92-GOLD
 
Four gaz à convection, 20x GN1/1, humidificateur automatique
CFG201/N

Four gaz à convection, 20x GN1/1, humidificateur automatique

mm (L x P x H) : 890 x 900 x 1700 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 230/1N 50HZ
15620 € Prix catalogue p catalogue 92-GOLD
 
Sauteuse électrique basculante, cuve ‘’Duomat’’ 60 litres
E17/BRI8-230/3--N

Sauteuse électrique basculante, cuve ‘’Duomat’’ 60 litres

mm (L x P x H) : 800 x 700(730) x 850/920 - kW (elec) : 9.75 - Voltage : 230/3 50-60Hz
7003 € Prix catalogue p catalogue 27-GOLD
 
Marmite basculante gaz 200 litres, chauffage indirect
GMB/200I

Marmite basculante gaz 200 litres, chauffage indirect

mm (L x P x H) : 1750 x 1000 x 1050 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 400/3N 50-60Hz
26403 € Prix catalogue p catalogue 84-GOLD
 
Marmite basculante gaz 300 litres, chauffage indirect
GMB/300I

Marmite basculante gaz 300 litres, chauffage indirect

mm (L x P x H) : 1950 x 1200 x 1150 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 400/3N 50-60Hz
28629 € Prix catalogue p catalogue 84-GOLD
 
Marmite basculante gaz 500 litres, chauffage indirect
GMB/500I

Marmite basculante gaz 500 litres, chauffage indirect

mm (L x P x H) : 2050 x 1300 x 1200 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 400/3N 50Hz
38122 € Prix catalogue p catalogue 84-GOLD
 
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Cuiseur sous vide à basse température, électrique
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HOT-BLOC/N

Cuiseur sous vide à basse température, électrique

mm (L x P x H) : 130 x 260 x 380 - kW (elec) : 2 - Voltage : 230/1N 50-60Hz
1071 € page promo 29-Pr24-25
1190 € Prix catalogue

Après rupture du stock, voir nouvelle référence HOT-BLOC/XP, avec sonde de température wireless (NFC).

 
Hotte avec moteur (400m³/h) pour fours
HXF-DS

Hotte avec moteur (400m³/h) pour fours

mm (L x P x H) : 780 x 910 x 400 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 230/1N 50HZ
2212 € Prix catalogue
 
Hotte motorisé à condensation vapeur (400 m³/h), fours Touch & Touch/digit
HXF-DS/VP

Hotte motorisé à condensation vapeur (400 m³/h), fours Touch & Touch/digit

mm (L x P x H) : 780 x 910 x 400 - kW (elec) : 0.5 - Voltage : 230/1N 50HZ
2660 € Prix catalogue
 
Four électrique vapeur directe et convection, 10xGN1/1+Cleaning
SDE/XC-10

Four électrique vapeur directe et convection, 10xGN1/1+Cleaning

mm (L x P x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elec) : 19 - Voltage : 400/3N 50-60Hz
9948 € Prix catalogue p catalogue 21-PLAT

Après rupture de stock, voir réf. SDE/10S, réduction de la consommation d'eau, porte triple vitrage.

 
Four électrique vapeur directe et convection, 10x GN 1/1+Cleaning
SDE/XC-10-230V/3-

Four électrique vapeur directe et convection, 10x GN 1/1+Cleaning

mm (L x P x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elec) : 19 - Voltage : 230/3 50-60Hz
10445 € Prix catalogue p catalogue 21-PLAT

Après rupture de stock, plus suivi par Diamond. Disponible sur demande ou voir alternative réf. SDE/XC-10, version 400/3N 50-60Hz

 
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 10x GN 1/1 + Cleaning
SDET/XC-10-230V/3-

Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 10x GN 1/1 + Cleaning

mm (L x P x H) : 867 x 775 x 1058 - kW (elec) : 19 - Voltage : 230/3 50-60Hz
12002 € Prix catalogue p catalogue 23-PLAT

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