Cuiseur sous vide à basse température, NFC, électrique
Cuiseur sous vide à basse température, NFC, électrique
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Cuiseur sous vide à basse température, NFC, électrique
Cuiseur sous vide à basse température, NFC, électrique

Cuiseur sous vide à basse température, NFC, électrique

HOT-BLOC/XP
Réapprovisionnement sur demande
1285 € Prix promo HT page promo 42-Slc26
1457 € Prix catalogue p catalogue 127-SILV
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eancod
5407011594514
is_ups_ready
1
Ligne de produit
VACCUUM COOKING PLUS
Sous-famille
ELECTRIC
Disponibilité
5
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 165 x 203 x 377
kW
2
Voltage
230/1N 50-60Hz
Volume en m³
0.04
Poids (en kg)
6
Nombre d’accessoires
8

Détails du produits

  • Antenne intégrée, avec technologie NFC, permettant de lire en temps réel la T° au cœur des aliments via les sondes Wireless (Température d'utilisation de -50 à 99 °C)
  • Écran tactile 5'' (IP 67)  
  • Régulation électronique T° 24° à 95°, haute précision  (0,1 C°), Jusqu'à 10 programmes instantanés ou fonctionnement en mode manuel (température + temps)
  • Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°.
  • Agitateur d'eau avec hélice, permettant une T° de cuisson uniforme  
  • Serre-joint pour placement dans tout récipient de cuisson (hauteur max.152 mm et capacité d'eau max. 57,5 Lit.)
  • Poignée ergonomique en acier inox, manipulation et utilisation très facile
  • Dispositif de sécurité en cas d'utilisation à sec, surchauffe  ou surtension.
  • Resistance de chauffe et agitateur protégés avec une grille inox, évitant ainsi le contact  avec les sachets
  • Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3)
  • Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
    NB: Sondes Wireless & séparateur de sachets non inclus.

Les Plus

Grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Haute précision, pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes,... Un résultat étonnant, toujours juteux, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéal pour hôtels, restaurants, traiteurs, services "banqueting",...

CEE_HOT-BLOC_XP - (422.8 KB)
EPD_HOT-BLOC_XP - (649.77 KB)
FTEC_FR_HOT-BLOC_XP - fr (1.6 MB)
FTEC_HOT-BLOC_XP - (1.76 MB)
MEPL_DE_HOT-BLOC_XP - de (1.5 MB)
MEPL_FR_HOT-BLOC_XP - fr (1.52 MB)
MEPL_IT_HOT-BLOC_XP - it (1.43 MB)
MEPL_SP_HOT-BLOC_XP - es (1.47 MB)
MEPL_UK_HOT-BLOC_XP - en (1.5 MB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

1000 sachets sous vide cuisson 300x400 mm
En stock
 
C10-3040

1000 sachets sous vide cuisson 300x400 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
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Carton avec 10 confections de 100 pièces!

1600 sachets sous vide cuisson 250x350 mm
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C16-2535

1600 sachets sous vide cuisson 250x350 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
649 € Prix catalogue

Carton avec 16 confections de 100 pièces!

2000 sachets sous vide cuisson 200x300 mm
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C20-2030

2000 sachets sous vide cuisson 200x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
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Carton avec 10 confections de 100 pièces!

2500 sachets sous vide cuisson 150x300 mm
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C25-1530

2500 sachets sous vide cuisson 150x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
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Cuve GN 1/1 pour cuiseur sous-vide, avec couvercle

mm (L x P x H) : 360 x 565 x 230
Diamond
349 € Prix promo page promo 42-Slc26
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Cuve GN 2/1 pour cuiseur sous-vide avec couvercle
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V2/1C

Cuve GN 2/1 pour cuiseur sous-vide avec couvercle

mm (L x P x H) : 565 x 685 x 230
Diamond
561 € Prix promo page promo 42-Slc26
636 € Prix catalogue p catalogue 128-SILV
Séparateur de sachets sous vide
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SPC/XP

Séparateur de sachets sous vide

mm (L x P x H) : 360 x 270 x 150
Diamond
94 € Prix catalogue p catalogue 128-SILV
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Kit de 6 sondes wireless

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434 € Prix catalogue p catalogue 128-SILV