Four gaz TOUCH SCREEN vapeur/convection, 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
Four gaz TOUCH SCREEN vapeur/convection, 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
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Four gaz TOUCH SCREEN vapeur/convection, 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
Four gaz TOUCH SCREEN vapeur/convection, 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

Four gaz TOUCH SCREEN vapeur/convection, 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

DGV-1111/PTS
8536 € Prix promo HT page promo 27-Pr24-25
9985 € Prix catalogue p catalogue 377-Ed8

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Info
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Ecotaxe (en €)
8
Ligne de produit
COMBI LINE
Sous-famille
11x GN 1/1 - GAS
REF produit de remplacement
OUTOFSTOCK
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 797 x 788 x 1098
kW
0.4
KCal
13760
Volume en m³
0.96
Poids (en kg)
160
Nombre d’accessoires
12

Détails du produits

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  • Panneau de commande "TOUCH SCREEN".
  • Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING".
  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
  • Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
  • Fours compacts, de faible encombrement.
  • Vapeur directe par "nébulisation".
  • Chauffage par convection : par un brûleur gaz et un échangeur (PREMIX SYSTEM) placés derrière le déflecteur de(s) turbine(s).
  • Turbine(s) avec dispositif "autoreverse" (réalisée en acier inox AISI 316).
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
  • Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière halogène.
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique.
  • Micro-porte magnétique.
  • "AUTOCLEANING", avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage liquide.
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les Plus

  • TOUCH SCREEN :
  • Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four.
  • Port "USB" de série (positionnement en façade).
  • 150 recettes mémorisées et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable à souhait.
  • 10 programmes spécifiques de régénération.
  • Sonde à coeur, avec DELTA-T.
  • Fonction "cook & hold" pour le maintien à température après cuisson.
  • Dispositif d'autodiagnostic.
  • Préchauffage automatique du four.
  • Allumage différé, programmable.
  • Double vitesse avec "autoreverse".

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 20°/270°C - Vapeur 20°/100°C - Mixte convection - vapeur 20°/270°C - Maintien à température 50°C.

PLUS - PREMIX SYSTEM :

  • Brûleur et échangeur de chaleur (réalisé en acier inox AISI 310) placés à l'intérieur de la chambre, avec cette technologie de pré-mélange pas de perte de chaleur, augmentation de l'efficacité,de la rapidité,... de surcroît la performance du four lui-même. Le dispositif de contrôle électronique particulier maintien la proportion gaz:air = 1:1, économisez jusqu'à 20% de la consommation de gaz et en prime une forte réduction des émissions nocives !!
CEE-DGV-1111-PTS - (2.45 MB)
EPD-DGV-1111_PTS - (707.26 KB)
FTEC-DGV-1111-PTS - (1.58 MB)
MEPL-MDIN-DE-DGV-1111-PTS - de (1.77 MB)
MEPL-MDIN-FR-DGV-1111-PTS - fr (1.79 MB)
MEPL-MDIN-IT-DGV-1111-PTS - it (1.78 MB)
MEPL-MDIN-NL-DGV-1111-PTS - nl (1.78 MB)
MEPL-MDIN-SP-DGV-1111-PTS - es (1.78 MB)
MEPL-MDIN-UK-DGV-1111-PTS - en (1.77 MB)
SHELL-DGV-1111_PTS - (771.23 KB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

Grilles inox GN 1/1
En stock
 
CGX/11

Grilles inox GN 1/1

mm (L x P) : 325 x 530
Diamond
94 € Prix catalogue p catalogue 363-Ed8
Douchette pour fours
En stock
 
FDE

Douchette pour fours

mm (L x P x H) : 200 x 300 x 100
Diamond
336 € Prix catalogue p catalogue 777-Ed8
Filtre à graisse pour four DGV-1111... (2 pièces)
Réassort
 
GFX-1111

Filtre à graisse pour four DGV-1111... (2 pièces)

mm (L x P x H) : 550 x 350 x 50
Diamond
376 € Prix catalogue p catalogue 375-Ed8

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Structure à platines pour support SCF-DGV
Réassort
 
GS-DGV

Structure à platines pour support SCF-DGV

mm (L x P x H) : 600 x 500 x 80
Diamond
289.32 € Prix catalogue
Structure à platines pour support SCF-DGV-S
En stock
 
GS-DGV-S

Structure à platines pour support SCF-DGV-S

mm (L x P x H) : 600 x 500 x 80
Diamond
335 € Prix catalogue p catalogue 375-Ed8

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Hotte avec moteur, (200 M3/h)
Réassort
 
HXF-DG

Hotte avec moteur, (200 M3/h)

mm (L x P x H) : 798 x 611 x 275 - 29.15
Diamond
1934 € Prix catalogue p catalogue 375-Ed8

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Hotte condensation vapeur (400 M3/h)
Réassort
 
HXF-DG/VP

Hotte condensation vapeur (400 M3/h)

mm (L x P x H) : 798 x 611 x 275 - 0.7
Diamond
2545 € Prix catalogue p catalogue 377-Ed8

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Ouverture porte contraire (charnières à dx) ...DGV-1111
Réassort
 
OPC-1111

Ouverture porte contraire (charnières à dx) ...DGV-1111

Diamond
600 € Prix catalogue p catalogue 375-Ed8

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Détergent lavage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG
En stock
 
OVEN-CL

Détergent lavage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG

mm (L x P x H) : 210 x 270 x 340
Diamond
79 € Prix catalogue p catalogue 1022-Ed8
Produit rinçage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG
En stock
 
OVEN-RI

Produit rinçage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG

mm (L x P x H) : 210 x 270 x 340
Diamond
94 € Prix catalogue p catalogue 1022-Ed8
Support inox pour fours ...DGV-711... DGV-1111...
Réassort
 
SCF-DGV

Support inox pour fours ...DGV-711... DGV-1111...

mm (L x P x H) : 775 x 580 x 850
Diamond
988.44 € Prix catalogue

Après rupture de stock, voir nouvelle Réf : SCF-DGV-S

Support inox pour fours ...DGV-711... DGV-1111...
En stock
 
SCF-DGV-S

Support inox pour fours ...DGV-711... DGV-1111...

mm (L x P x H) : 775 x 580 x 850
Diamond
1149 € Prix catalogue p catalogue 375-Ed8

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