Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1
Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1
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Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1
Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1

Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1

DFV-1011/P
5858 €
6730 € Prix catalogue p catalogue 204-SILV

Après rupture de stock, voir réf. : DFV1011/CMC, toutes nouvelles conception, chargement "crosswise", turbine "autorevers", lumière LED, large porte vitrée, panneau de contrôle sous la porte

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eancod
5407011594293
Info
Après rupture de stock, voir réf. : DFV1011/CMC, toutes nouvelles conception, chargement "crosswise", turbine "autorevers", lumière LED, large porte vitrée, panneau de contrôle sous la porte
Ecotaxe (en €)
6
Ligne de produit
COMBI LINE
Sous-famille
10x GN 1/1 - ELECTRIC
Disponibilité
5
REF produit de remplacement
DFV1011/CMC
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 710 x 770 x 940
kW
12
Voltage
400-230/3N 50-60Hz
Volume en m³
0.72
Poids (en kg)
120
Nombre d’accessoires
9

Détails du produits

Après rupture de stock, voir réf. : DFV1011/CMC, toutes nouvelles conception, chargement "crosswise", turbine "autorevers", lumière LED, large porte vitrée, panneau de contrôle sous la porte
  • Panneau de commande mécanique : régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
  • Fours compacts, de faible encombrement.

 

  • Vapeur directe par "nébulisation".
  • Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès aux commandes par la partie latérale.
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
  • Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière halogène.
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique.
  • Micro-porte magnétique.
  • Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les Plus

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 50°/270°C - Vapeur 50°/100°C - Mixte convection - vapeur 50°/270°C.

CEE-DFV-1011_P - (274.51 KB)
EPD-DFV-1011_P - (527.25 KB)
FTEC-DFV-1011-P - (386.51 KB)
MDIN-DFV-1011_P - (2.1 MB)
MEPL-MDIN-DE-DFV-1011-P - de (1023.9 KB)
MEPL-MDIN-FR-DFV-1011-P - fr (1023.42 KB)
MEPL-MDIN-IT-DFV-1011-P - it (1023.48 KB)
MEPL-MDIN-NL-DFV-1011-P - nl (1023.17 KB)
MEPL-MDIN-SP-DFV-1011-P - es (1.05 MB)
MEPL-MDIN-UK-DFV-1011-P - en (1021.78 KB)
SHELL-DFV-1011_P - (433.65 KB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

Grilles inox GN 1/1
En stock
 
CGX/11

Grilles inox GN 1/1

mm (L x P) : 325 x 530
Diamond
99 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV
Douchette pour fours
En stock
 
FDE

Douchette pour fours

mm (L x P x H) : 200 x 300 x 100
Diamond
346 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV
Filtre à graisse pour ...-1011 (2 pièces)
Réassort
 
GFX10

Filtre à graisse pour ...-1011 (2 pièces)

mm (L x P x H) : 290 x 270 x 100
Diamond
392 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV
Structure à platines pour support SCF-1011-S
En stock
 
GS-1011-S

Structure à platines pour support SCF-1011-S

mm (L x P x H) : 600 x 500 x 70
Diamond
313 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV

Pour: SCF-1011-S

Hotte avec moteur, fours ...-511, ...-1011
Réassort
 
HXF-CL

Hotte avec moteur, fours ...-511, ...-1011

mm (L x P x H) : 710 x 540 x 280 - 0.15
Diamond
1960 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV
Option : Hotte condensation vapeur, (400 m³/h)
Réassort
 
HXF-CL/VP

Option : Hotte condensation vapeur, (400 m³/h)

mm (L x P x H) : 708 x 612 x 275 - 0.15
Diamond
2585 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV
Option: Ouverture porte contraire (charnières à dx) ...-1011
Réassort
 
OPC10

Option: Ouverture porte contraire (charnières à dx) ...-1011

Diamond
622 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV
Support inox pour fours ...-1011
En stock
 
SCF-1011-S

Support inox pour fours ...-1011

mm (L x P x H) : 686 x 603 x 700
Diamond
1055 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV

NB Livré démonté !!

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Support inox pour fours ...-1011
En stock
 
SCF-1011-S

Support inox pour fours ...-1011

mm (L x P x H) : 686 x 603 x 700
Diamond
1055 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV

NB Livré démonté !!

Structure à platines pour support SCF-1011-S
En stock

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GS-1011-S

Structure à platines pour support SCF-1011-S

mm (L x P x H) : 600 x 500 x 70
Diamond
313 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV

Pour: SCF-1011-S

Support inox pour fours ...-1011
En stock
 
SCF-1011-S

Support inox pour fours ...-1011

mm (L x P x H) : 686 x 603 x 700
Diamond
1055 € Prix catalogue p catalogue 207-SILV

NB Livré démonté !!