Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

DFV-1511/PTS
Réapprovisionnement sur demande
10777 € Prix catalogue p catalogue 367-Ed8
Télécharger le PDF
 
Ecotaxe (en €)
10,25
Ligne de produit
COMBI LINE
Sous-famille
15x GN 1/1 - ELECTRIC
Disponibilité
2
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 750 x 790 x 1650
kW
18
Voltage
400-230/3N 50-60Hz
Volume en m³
1.48
Poids (en kg)
205
Nombre d’accessoires
9

Détails du produits

  • Panneau de commande "TOUCH SCREEN".
  • Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING".
  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
  • Piètement en inox, livré de série.
  • Fours compacts, de faible encombrement.
  • Vapeur directe par "nébulisation".
  • Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
  • Turbine(s) avec dispositif "autoreverse"
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse
  • Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière halogène.
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique.
  • Micro-porte magnétique.
  • "AUTOCLEANING", avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les Plus

  • TOUCH SCREEN :
  • Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile 4,3", couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four.
  • Port "USB" de série (positionnement en façade).
  • 150 recettes mémorisées et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable à souhait.
  • 10 programmes spécifiques de régénération.
  • Sonde à coeur, avec DELTA-T.
  • Fonction "cook & hold" pour le maintien à température après cuisson.
  • Dispositif d'autodiagnostic.
  • Préchauffage automatique du four - allumage différé, programmable.
  • Double vitesse avec "autoreverse".

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 20°/270°C - Vapeur 20°/100°C - Mixte convection - vapeur 20°/270°C - Maintien à température 50°C.

EPD-DFV-1511_PTS - (657.13 KB)
EPD-DFV-1511_PTS- - (653.19 KB)
FTEC-DFV-1511-PTS - (354.08 KB)
MEPL-MDIN-DE-DFV-1511-PTS - de (1.75 MB)
MEPL-MDIN-FR-DFV-1511-PTS - fr (1.77 MB)
MEPL-MDIN-IT-DFV-1511-PTS - it (1.76 MB)
MEPL-MDIN-NL-DFV-1511-PTS - nl (1.76 MB)
MEPL-MDIN-SP-DFV-1511-PTS - es (1.76 MB)
MEPL-MDIN-UK-DFV-1511-PTS - en (1.75 MB)
OLD-EPD-DFV-1511_PTS - (657.13 KB)
SHELL-DFV-1511_PTS - (576.47 KB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

Grilles inox GN 1/1
En stock
 
CGX/11

Grilles inox GN 1/1

mm (L x P) : 325 x 530
Diamond
94 € Prix catalogue p catalogue 363-Ed8
Douchette pour fours
En stock
 
FDE

Douchette pour fours

mm (L x P x H) : 200 x 300 x 100
Diamond
336 € Prix catalogue p catalogue 777-Ed8
Filtre à graisse pour ...-1511 (3 pièces)
En stock
 
GFX15

Filtre à graisse pour ...-1511 (3 pièces)

mm (L x P x H) : 290 x 270 x 150
Diamond
502 € Prix catalogue p catalogue 368-Ed8
Hotte avec moteur pour fours ...-1511
Réassort
 
HXF15-CL

Hotte avec moteur pour fours ...-1511

mm (L x P x H) : 750 x 540 x 280 - 0.15
Diamond
2301 € Prix catalogue p catalogue 368-Ed8
Option : Hotte condensation vapeur, (400 m³/h)
Réassort
 
HXF15-CL/VP

Option : Hotte condensation vapeur, (400 m³/h)

mm (L x P x H) : 708 x 612 x 275 - 0.15
Diamond
2836 € Prix catalogue p catalogue 367-Ed8
Option: Ouverture porte contraire (charnières à dx) ...-1511
Réassort
 
OPC15

Option: Ouverture porte contraire (charnières à dx) ...-1511

Diamond
957 € Prix catalogue p catalogue 368-Ed8
Détergent lavage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG
En stock
 
OVEN-CL

Détergent lavage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG

mm (L x P x H) : 210 x 270 x 340
Diamond
79 € Prix catalogue p catalogue 1022-Ed8
Produit rinçage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG
En stock
 
OVEN-RI

Produit rinçage fours avec auto-cleaning - 2 BD. x 5 KG

mm (L x P x H) : 210 x 270 x 340
Diamond
94 € Prix catalogue p catalogue 1022-Ed8
Structure à platines 12 niveaux, fours ...-1511 (80 mm)
En stock
 
RG8/1511

Structure à platines 12 niveaux, fours ...-1511 (80 mm)

mm (L x P x H) : 570 x 1070 x 70
Diamond
433.45 € Prix catalogue

Produit hors production : Plus suivi par Diamond !!