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Réchaud bas induction (8 KW)
IND-RC/60R
Réapprovisionnement
sur demande
4746 €
Prix catalogue
- Ligne de produit
- INDUCTION EVO
- Sous-famille
- ELECTRIC - INDUCTION
- Disponibilité
- 1
- (L x P x H) mm
- mm (L x P x H) : 600 x 600 x 450
- kW
- 8
- Voltage
- 400/3N 50-60Hz
- Volume en m³
- 0.32
- Poids (en kg)
- 40
Détails du produits
- Plaque de 4 mm, surface utile 400 × 400 mm, munie d’un bord en inox.
- Inducteurs de 280 mm.
- Régulation par commutateur à 12 positions, avec témoin lumineux.
- Châssis en acier inox monté sur pieds réglables en inox.
- Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100 % étanche.
- Équipé de 2 ventilateurs de refroidissement.
- 2 filtres lavables, livrés de série.
- Important : ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, en fonte ou en acier inox, ainsi que les casseroles portant le symbole « induction ».
- Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur.
Les Plus
ADVANTAGE : Un peu de technique !
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient. Ce champ est créé électroniquement : il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. Le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.
Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu :
- Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique.
- La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
- La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique.
50 % d’économie en consommation énergétique.
25 % plus rapide que le gaz (de 0 à 100°C en 10 secondes).
90 % de l’énergie utilisée est restituée en puissance réelle.
C’est une technologie propre et écologique qui est de loin l’une des plus performantes et efficaces.
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