Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 Kg
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 Kg
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 Kg
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 Kg

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 Kg

PSB-82MI/2V
13148.00 € Prix catalogue p catalogue 811-Ed8
PDF
 
product_subfamily_name
2 SPEEDS / 2 MOTORS
product_family_name
Spirale - Contôle automatique
product_subrange_name
Mixers - HEAVY DUTY
product_range_name
Pastry - Bakery
product_category_name
Diamond
product_line_name
KNEADER LINE
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 730 x 1305 x 1460
kW
5.2
Voltage
400/3N 50-60Hz
Volume en m³
2.17
Poids (en kg)
510
Ecotaxe
25,5

Détails du produits

  • Capacité de production 80 kg (130 Lt)
  • Capacité farine 53 kg
  • 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale: 1ère Vit. 112 tours/m et 2ème Vit. 230 tours/m) & (Cuve: 16 tours/m)
  • 2 timers électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
  • 2 moteurs indépendants, un pour la cuve et un pour la spirale
  • Dispositif pour rotation de la cuve par impulsion et d'inversion du sens de rotation de la cuve.
  • Cuve Ø 700xh370 mm

 

  • Panneau de commande, à basse tension 24 V. (IP55).
  • Moteurs avec transmissions à poulies.
  • Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
  • Châssis en acier peint époxy, de forte épaisseur.
  • Cuve, spirale, arbre porte-outil et soc diviseur sont réalisés en acier inox AISI 304, de forte épaisseur.
  • Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide.
  • Grille de protection de la cuve en acier inox avec dispositif par micro interrupteur.
  • De série livré avec 2 roues en nylon arrière fixes et 1 roue pivotante e 2 vérins réglables à l'avant.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les Plus

ADVANTAGE:
Avec leurs deux moteurs, les dispositifs de rotation par impulsion et d'inversion du sens de rotation de la cuve, les pétrins automatiques Diamond, répondent aux besoins de toutes les boulangeries, pâtisseries qui ont des productions très importantes et qui adoptent parfois des mélanges très durs. Ils sont d'une conception particulièrement robuste, pour répondre à tout usage très intensif sans échauffement de la pâte ! De série 2 vitesses et 2 timers qui permettent de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite aucune intervention !

  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique