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Pasteurisateur & turbine 35 L/h, cond.à air, VV/TS
PCT/10-35AT
35269 €
Prix catalogue
p catalogue 218-GOLD
- Ecotaxe (en €)
- 9,75
- Sous-famille
- AIR CONDENSEUR
- (L x P x H) mm
- mm (L x P x H) : 490 x 600 x 1100
- kW
- 5
- Voltage
- 400/3N 50Hz
- Volume en m³
- 0.67
- Poids (en kg)
- 195
Détails du produits
- Condenseur à air.
- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
- Temps et températures réglables.
- Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
- Cycle manuel ou totalement automatique.
- La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Mix par cycle: 3/6 litres.
- Durée du cycle: 8/40 min.
- Production horaire : 10/35 litres.
- epd Vue éclatée des pièces détachées
- shel Schémas électriques
- mepl Manuel d'utilisation
- mdin Manuel d'installation
- ftec Fiche technique
- pmce Parameters electronic control unit
- el Label énergétique
- cee EC declaration de conformité
- tecb Bulletin technique
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