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Pasteurisateur combiné turbine à glace 60 litres/h, condenseur à air VV et TOUCH SCREEN
PCT/20-60AT-230/3-
44580 €
Prix catalogue
p catalogue 219-GOLD
- Ecotaxe (en €)
- 15,5
- Sous-famille
- AIR CONDENSEUR
- (L x P x H) mm
- mm (L x P x H) : 510 x 900 x 1150
- kW
- 7
- Voltage
- 230/3 50Hz
- Volume en m³
- 1
- Poids (en kg)
- 310
Détails du produits
- Condenseur à air.
- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
- Temps et températures réglables.
- Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
- Cycle manuel ou totalement automatique.
- La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Mix par cycle: 4/8 litres.
- Durée du cycle: 8/40 min.
- Production horaire:20/60 litres.
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