Laminoir à pâtes combiné "multifonction"
Laminoir à pâtes combiné "multifonction"
Laminoir à pâtes combiné "multifonction"
Laminoir à pâtes combiné "multifonction"

Laminoir à pâtes combiné "multifonction"

CL17
6530 € Prix catalogue p catalogue 309-GOLD
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Ecotaxe (en €)
1,75
Ligne de produit
SHEETER LINE
Sous-famille
ELECTRIC
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 360 x 400 x 320
kW
0.75
Voltage
400/3N 50Hz
Volume en m³
0.18
Poids (en kg)
35
Nombre d’accessoires
2

Détails du produits

  • Entièrement réalisé en acier inoxydable.
  • Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.
  • De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.

N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.
- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.

* préparation de pâte pour tagliatelles:
50 % de farine type 00,
50 % de semoule de blé dur,
7/10 oeufs par kg,
ou
100% de semoule de blé dur,
5 oeufs par kg de semoule + eau,
pétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%.

- Aussi disponible en option:
* groupe "pétrin" (capacité 3 kg de farine),
* groupe "ravioli" standard 34x40 mm.

EPD-NINA - (870.96 KB)
MEPL-EPD-SHEL-MDIN-FTEC-FR-CL17 - fr (1.83 MB)
MEPL-EPD-SHEL-MDIN-FTEC-IT-CL17 - it (1.91 MB)
MEPL-EPD-SHEL-MDIN-FTEC-SP-CL17 - es (1.97 MB)
MEPL-EPD-SHEL-MDIN-FTEC-UK-CL17 - en (2.71 MB)
MEPL-FR-NINA - fr (2.54 MB)
SHEL-NINA - (231.42 KB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

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En stock
 
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