Sauteuse basculante gaz, cuve inox 80 lit. sur meuble

Sauteuse basculante gaz, cuve inox 80 lit. sur meuble

G9/BRI8-N
Réapprovisionnement sous 30 jours
6728.00 € Prix catalogue p catalogue 134-Ed8Bis
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product_line_name
OPTIMA 900 EVO
product_subfamily_name
GAS
product_family_name
Sauteuses
product_subrange_name
Range Modular OPTIMA 900
accessories
product_range_name
Cooking
count_accessories
14
product_category_name
Diamond
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920
kW
0.02
KCal
17200
Volume en m³
1.1
Poids (en kg)
164
Ecotaxe
8,2

Détails du produits

  • Dim. de la cuve 790x690xh200 mm, surface de 50 dm2.
  • Basculement de la cuve par un volant manuel.

 

  • Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
  • Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
  • Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
  • Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
  • Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique, coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique.
  • Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 90 à 300°C (température uniforme sur tout le fond de la cuve), allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
  • Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.

Les Plus

ADVANTAGE:
La cuve réalisée en acier inox AISI 304 18/10 à haute conductibilité thermique , vous permettra de sauter, poêler, rôtir, et même de cuire à l'eau en toute tranquillité !! Au moment du basculement la particulière conception de la cuve vous permettra un transfert des aliments en toute sécurité et permettra également un nettoyage 100% hygiénique.

PLUS :
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD" ....

  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique