Fourneau gaz 6 feux vifs, four élec. convection GN 1/1, armoire neutre
Fourneau gaz 6 feux vifs, four élec. convection GN 1/1, armoire neutre
Fourneau gaz 6 feux vifs, four élec. convection GN 1/1, armoire neutre
Fourneau gaz 6 feux vifs, four élec. convection GN 1/1, armoire neutre

Fourneau gaz 6 feux vifs, four élec. convection GN 1/1, armoire neutre

G7/6BFEVA11-N
Réapprovisionnement sur demande
4926 € Prix catalogue p catalogue 52-SILV
 
Ecotaxe (en €)
6,4
Ligne de produit
OPTIMA 700 EVO
Sous-famille
GAZ - ELECTRIQUE
Disponibilité
2
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 1100 x 700 x 850/920
kW
2.6
Voltage
230/1N 50-60Hz
KCal
36120
Volume en m³
1.1
Poids (en kg)
128
Nombre d’accessoires
27

Détails du produits

  • 6 bruleurs (6x7 kW) high efficiency & flexibility.

 

  • Four à convection éléctrique (2,6 kW), GN 1/1 dimensions : 560x370xh320 mm.
  • Armoire neutre GN 1/1, dimensions : 325x535xh320 mm.
  • Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
  • Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5".
  • Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
  • Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
  • Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
  • Brûleurs à feux vifs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des brûleurs de 1,5 à 7 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
  • Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 330x300 mm. (lavables en lave-vaisselle).
  • Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation : 1 grille.

Les Plus

ADVANTAGE :

Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F. (high efficiency & flexibility) s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Brûleurs à très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple.

PLUS :

Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Top supérieur en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 mm, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité "high technology"... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD".

  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

Kit chauffant pour module 400 mm
Réassort
 
A7/KCH41

Kit chauffant pour module 400 mm

mm (L x P x H) : 230 x 595 x 50 - 0.8
Diamond
338 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Roues en acier inox  Ø 100 mm (2 pièces)
En stock
 
A7/KRT-2L

Roues en acier inox Ø 100 mm (2 pièces)

mm (H) : ) 100
Diamond
155 € Prix catalogue p catalogue 93-SILV
Colonne d'eau, element sur four 700
En stock
 
A7/CWT-N3

Colonne d'eau, element sur four 700

mm (L x P x H) : 650 x 650 x 600
Diamond
662 € Prix catalogue p catalogue 91-SILV
Joue intégrale (droite) 700
Réassort
 
A7/FL7-ND

Joue intégrale (droite) 700

mm (L x P x H) : 735 x 50 x 735
Diamond
808 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Joue intégrale (gauche) 700
Réassort
 
A7/FL7-NF

Joue intégrale (gauche) 700

mm (L x P x H) : 735 x 50 x 735
Diamond
808 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Joue intégrale 700+700
Réassort
 
A7/FL77-N

Joue intégrale 700+700

mm (L x P x H) : 1460 x 50 x 735
Diamond
1128 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Joue intégrale 700+900
Réassort
 
A7/FL79-N

Joue intégrale 700+900

mm (L x P x H) : 1660 x 50 x 735
Diamond
1200 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Joue intégrale 900+700
Réassort
 
A7/FL97-N

Joue intégrale 900+700

mm (L x P x H) : 1660 x 50 x 735
Diamond
1200 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Finition latérale (droite)
En stock
 
A7/FLD-N

Finition latérale (droite)

mm (L x P x H) : 735 x 3 x 75
Diamond
131 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Finition latérale (gauche)
En stock
 
A7/FLS-N

Finition latérale (gauche)

mm (L x P x H) : 735 x 3 x 75
Diamond
131 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Grille armoire 400 mm
En stock
 
A7/GF11-RN

Grille armoire 400 mm

mm (L x P x H) : 325 x 590 x 30
Diamond
56 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Grille GN 1/1 pour four à convection
En stock
 
A7/GFV7-N

Grille GN 1/1 pour four à convection

mm (L x P) : 320 x 530
Diamond
54 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Guide latérale (droite ou gauche) pour placard
En stock
 
A7/GLA-N

Guide latérale (droite ou gauche) pour placard

mm (L x P x H) : 585 x 200 x 385
Diamond
37 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Grille fonte émaillée feux vifs
En stock
 
A7/GPCX-N

Grille fonte émaillée feux vifs

mm (L x P x H) : 330 x 300 x 50
Diamond
74 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Grille fonte émaillée Heavy-Duty feux vifs
En stock
 
A7/GPHD-N

Grille fonte émaillée Heavy-Duty feux vifs

mm (L x P x H) : 330 x 300 x 50
Diamond
107 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Réduction pour grille feux vifs (acier inox)
En stock
 
A7/GRC-N

Réduction pour grille feux vifs (acier inox)

mm (L x P x H) : 260 x 260 x 10
Diamond
40 € Prix catalogue p catalogue 90-SILV
Ensemble 2 tiroirs GN 1/1 (h.100 mm)
Réassort
 
A7/K2C1-RN

Ensemble 2 tiroirs GN 1/1 (h.100 mm)

mm (L x P x H) : 400 x 530 x 420
Diamond
557 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Dépose assiettes en acier inox -1100mm
Réassort
 
A7/MAI11-N

Dépose assiettes en acier inox -1100mm

mm (L x P x H) : 1100 x 70 x 40
Diamond
267 € Prix catalogue p catalogue 91-SILV
Plinthe frontale en inox -1100mm-
En stock
 
A7/PF11-N

Plinthe frontale en inox -1100mm-

mm (L x P x H) : 1100 x 20 x 140
Diamond
58 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Plaque lisse acier inox 1 brûleur
En stock
 
A7/PL1B-XN

Plaque lisse acier inox 1 brûleur

mm (L x P x H) : 334 x 298 x 20
Diamond
330 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Plinthe latérale droite
En stock
 
A7/PLD7-N

Plinthe latérale droite

mm (L x P x H) : 570 x 20 x 145
Diamond
45 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Plinthe latérale droite ou gauche "ilôt central" inox
Réassort
 
A7/PLD7-NT

Plinthe latérale droite ou gauche "ilôt central" inox

mm (L x P x H) : 620 x 20 x 145
Diamond
87 € Prix catalogue p catalogue 93-SILV
Plinthe latérale gauche
Réassort
 
A7/PLG7-N

Plinthe latérale gauche

mm (L x P x H) : 570 x 20 x 145
Diamond
45 € Prix catalogue p catalogue 92-SILV
Plinthe latérale droite ou gauche 700+700 "îlot central"
Réassort
 
A7/PLG7-NF

Plinthe latérale droite ou gauche 700+700 "îlot central"

mm (L x P x H) : 1240 x 20 x 145
Diamond
132 € Prix catalogue p catalogue 93-SILV
Plaque rainurée acier inox 1 brûleur
En stock
 
A7/PR1B-XN

Plaque rainurée acier inox 1 brûleur

mm (L x P x H) : 334 x 298 x 20
Diamond
409 € Prix catalogue p catalogue 89-SILV
Roues en acier inox avec frein  Ø 100 mm (2 pièces)
En stock
 
A7/KRT-2F

Roues en acier inox avec frein Ø 100 mm (2 pièces)

mm (H) : ) 100
Diamond
275 € Prix catalogue p catalogue 93-SILV
Plinthe latérale droite ou gauche 700+900 "îlot central"
Réassort
 
A7/PL79-NG

Plinthe latérale droite ou gauche 700+900 "îlot central"

mm (L x P x H) : 1320 x 20 x 145
Diamond
178 € Prix catalogue p catalogue 93-SILV