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Détails du produits
- Panneau commande TOUCH SCREEN (7'').
- 6x GN 1/1 (530x325 mm).
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING.
- Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
- 1 Turbine "autorevers" .
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
- Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).
- S.A.V. aisé, accès en façade.
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
- Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
- Alimentation générale via interrupteur ON/OFF.
- Lumière allogène interne.
- Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
- Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
- Micro-interrupteur magnétique, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte.
- Thermostat de sécurité.
- "Oura" motorisé pour l'évacuation des vapeurs-fumées.
- Pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
- Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.
Les Plus
ADVANTAGE :
3 systèmes de cuisson différents :
- Convection (air chaud) 50° / 270° C
- Vapeur 50° / 110° C
- Mixte convection - vapeur 50° / 270° C
PLUS :
- CombiSmart EVO: Des fours très compacts, qui alliés technologie, performance et faible encombrement.
- Panneau commandes supérieur (ventilé) Touch screen 7''.
- Turbines "autorevers".
- 10 recettes mémorisées et possibilité de mémoriser 89 autres programmes, "Multicooking" (phases de cuissons simultanées).
- Port "USB" de série (positionnement latéral droit).
- 3 vitesses 1500/2300/2800 tours/minutes.
- Sonde à cœur, avec DELTA-T, (fours prédisposés, sur demande).
- Fonction "Cook & Hold" pour le maintien à température après cuisson.
- Dispositif d'autodiagnostic.
- Préchauffage automatique du four.
- Allumage différé, programmable.
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING (4 différents cycles).
- epd Vue éclatée des pièces détachées
- shel Schémas électriques
- mepl Manuel d'utilisation
- mdin Manuel d'installation
- ftec Fiche technique
- pmce Parameters electronic control unit
- el Label énergétique
- cee EC declaration de conformité
- tecb Bulletin technique