Four gaz à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique

Four gaz à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique

CFG102
8293.00 € Prix catalogue p catalogue 357-Ed8

Après rupture de stock, voir nouvelle Réf : CFG102/N , nouvelle esthétique, Porte à double vitrage qui offre une meilleure visibilité et permet de réaliser des économies (grâce à une meilleure isolation) !

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product_subfamily_name
10x GN 2/1 - GAS
product_family_name
Humidificateur automatique
Info
Après rupture de stock, voir nouvelle Réf : CFG102/N , nouvelle esthétique, Porte à double vitrage qui offre une meilleure visibilité et permet de réaliser des économies (grâce à une meilleure isolation) !
product_subrange_name
Convection ovens
product_range_name
Cooking
product_category_name
Diamond
product_line_name
CONVEX LINE
REF produit de remplacement
CFG102/N
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 890 x 1215 x 970/1020
kW
0.5
KCal
21500
Volume en m³
1.5
Poids (en kg)
182
Ecotaxe
9,1

Détails du produits

Après rupture de stock, voir nouvelle Réf : CFG102/N , nouvelle esthétique, Porte à double vitrage qui offre une meilleure visibilité et permet de réaliser des économies (grâce à une meilleure isolation) !
  • Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
  • Structures latérales à pas de 60 mm "antibasculante".

 

  • Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
  • Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura (non réglable) largement dimensionnée. Éclairage latéral.
  • Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
  • Humidificateur: humidification automatique.
  • Chauffage gaz: "Chauffage par brûleurs atmosphériques avec dispositif d'extinction de la flamme. Brûleur principal avec veilleuse et allumage piézoélectrique".
  • Panneau de commandes : accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau "IPX5". Composé d'un sélecteur du degré d'humidification, thermostat de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.
  • Livré sans grilles.

Les Plus

ADVANTAGE :

  • La convection permet une cuisson homogène et plus rapide que les fours traditionnels. Fini l'attente, les fours à convection permettent la cuisson simultanée de plusieurs plats sans en mélanger les goûts. Grâce à l'humidificateur, évitez le dessèchement de vos viandes, elles conserveront ainsi toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
  • Humidificateur automatique (30% de saturation), avec 6 niveaux de régulation d''humidification.
  • Sonde à coeur (Sur demande).
  • Porte à double vitrage qui offre une meilleure visibilité et permet de réaliser des économies grâce à une meilleure isolation !
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique