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Cuiseur sous vide à basse température GN 1/1, électrique

Cuiseur sous vide à basse température GN 1/1, électrique

WR-SC11-TT
Réapprovisionnement sur demande
734 € Prix promo HT page promo 40-Div25
815 € Prix catalogue
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eancod
5407011591353
Ecotaxe (en €)
0,925
Sous-famille
GN 1/1 - ELECTRIC
Disponibilité
2
(L x P x H) mm
mm (L x P x H) : 565 x 360 x 300
kW
1.7
Voltage
230/1N 50-60Hz
Volume en m³
0.13
Poids (en kg)
19
Nombre d’accessoires
10

Détails du produits

  • Cuve GN 1/1-h 207 mm (187 mm, avec grille de fond)
  • Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit).

 

  • Régulation électronique T° 24° à 99°, affichage digital (température en °C ou °F), haute précision (Delta-T 0,2 C°), 5 programmes préprogrammés en mémoire (modifiables à souhait) ou fonctionnement en mode manuel (température + temps).
  • Résistance de chauffe protégée avec une grille inox, évitant ainsi le contact avec les sachets.
  • Poignées latérales athermiques (facilitant la manipulation).
  • Couvercle en acier inox de série (préchauffage plus rapide, moins de consommation énergétique).
  • Réalisation cuve en acier inox AISI 304, châssis extérieure AISI 430.
  • Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.

Les Plus

ADVANTAGE :

  • Découvrez l'art de la cuisson basse température avec le cuiseur sous vide Diverso. Plus qu'une mode, c'est une innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer les aliments sous vide. La cuisson basse température permet en effet d'obtenir une moindre perte des volumes (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles), des cuissons justes avec tendreté et saveurs, la conservation des propriétés gustatives, elle permet également constance et régularité dans le résultat obtenu, pas de risque de surcuisson et peu ou pas de surveillance. Il est idéale pour tous les hôtels, restaurants, traiteurs, services "banqueting", etc.
CEE-WR-SC11-TT - (232.46 KB)
EPD-WR-SC11-TT - (223.9 KB)
FTEC-WR-SC11-TT - (659.7 KB)
MEPL-MDIN-DE-WR-SC11-TT - de (248.77 KB)
MEPL-MDIN-FR-WR-SC11-TT - fr (271.72 KB)
MEPL-MDIN-IT-WR-SC11-TT - it (249.2 KB)
MEPL-MDIN-SP-WR-SC11-TT - es (246.02 KB)
MEPL-MDIN-UK-WR-SC11-TT - en (247.74 KB)
SHEL-WR-SC11-TT - (111.72 KB)
  • epd Vue éclatée des pièces détachées
  • shel Schémas électriques
  • mepl Manuel d'utilisation
  • mdin Manuel d'installation
  • ftec Fiche technique
  • pmce Parameters electronic control unit
  • el Label énergétique
  • cee EC declaration de conformité
  • tecb Bulletin technique

Accessoires et options

2000 sachets sous vide lisses 200x300 mm
En stock
 
A20-2030

2000 sachets sous vide lisses 200x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
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2500 sachets sous vide lisses 150x300 mm
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A25-1530

2500 sachets sous vide lisses 150x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
319 € Prix catalogue

Carton avec 25 confections de 100 pièces!

1000 sachets sous vide cuisson 300x400 mm
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C10-3040

1000 sachets sous vide cuisson 300x400 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
556 € Prix catalogue

Carton avec 10 confections de 100 pièces!

1600 sachets sous vide cuisson 250x350 mm
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C16-2535

1600 sachets sous vide cuisson 250x350 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
649 € Prix catalogue

Carton avec 16 confections de 100 pièces!

2000 sachets sous vide cuisson 200x300 mm
En stock
 
C20-2030

2000 sachets sous vide cuisson 200x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
557 € Prix catalogue

Carton avec 10 confections de 100 pièces!

2500 sachets sous vide cuisson 150x300 mm
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C25-1530

2500 sachets sous vide cuisson 150x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
521 € Prix catalogue

Carton avec 25 confections de 100 pièces!

500 sachets sous vide cuisson 300x400 mm
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C10-3040-N

500 sachets sous vide cuisson 300x400 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
270 € Prix catalogue p catalogue 128-SILV

Carton avec 5 confections de 100 pièces!

500 sachets sous vide cuisson 250x350 mm
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C16-2535-N

500 sachets sous vide cuisson 250x350 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
197 € Prix catalogue p catalogue 128-SILV

Carton avec 5 confections de 100 pièces!

1000 sachets sous vide cuisson 200x300 mm
Réassort
 
C20-2030-N

1000 sachets sous vide cuisson 200x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
271 € Prix catalogue p catalogue 128-SILV

Carton avec 10 confections de 100 pièces!

1000 sachets sous vide cuisson 150x300 mm
Réassort
 
C25-1530-N

1000 sachets sous vide cuisson 150x300 mm

mm (L x P x H) : 400 x 600 x 180
Diamond
202 € Prix catalogue p catalogue 128-SILV

Carton avec 10 confections de 100 pièces!